Es war definitiv ein Eintrag in der Registry. Alles gelöscht und siehe da, Pro7 läuft wieder. Habe meine Senderliste zwischendurch auch nicht angefasst...
An meinem Laptop habe ich auch nur eine "funktionierende" Schnittstelle, eben WLAN und diese habe ich Prio 1 gegeben, damit zuerst mit dieser ein Verbindungsaufbau versucht wird.
Kann sein, dass sich VLC "merkt", dass es zu dieser Sender-Adresse bereits einen Stream geöffnet hat und diese Info in der Registry speichert (es könnten mehrere VLC Instanzen laufen, dann wäre das ein sinnvoller Ort (habe ich gerade mal probiert, man kann mehrer Sender schauen, prima. Macht also Sinn mit der Registry)).
[Nachtrag: Nö. macht doch keinen Sinn, denn ich kann ein und den selben Sender in 5 VLC Instanzen schauen...naja, evtl. gibt es ja einen sinnvollen Nutzen dafür]
Irgendwas ist dann halt passiert, das VLC diesen Lock nicht wieder löschen konnte, wollte. Also händisch aus der Registry entfernt und - oh Wunder - Pro7 konnte wieder eingestellt werden. Ist natürlich ziemlich mies, wenn einer das nicht kann, will oder gar sein System dadurch zerschießt.