es sieht nicht danach aus, dass man mit dem VLC-Player erfolgreich MKV-Container erstellen kann.
Siehe Link Videolan-Forum: https://forum.videolan.org/viewtopic.php?t=59083
Dieser Link verweist auf einen Beitrag aus dem Jahr 2009!
Mit dem VLC kann sehr wohl nach MKV konvertiert werden. Man sollte es einfach einmal ohne komplexe und möglicherweise falsche Einstellungen ausprobieren. Trotzdem gibt es ein Manko, wenn man die Video- und Audiodaten selbst nicht umkodiert, geht der Timecode verloren.
Trotzdem, der Hinweis von soyo auf Handbrake ist (in jeder Hinsicht) sehr wertvoll.