Ich möchte mir an dieser Stelle mal selber antworten, da ich eine Lösung gefunden habe und denke, dass es im Bedarfsfall auch für andere Nutzer hilfreich sein könnte.
Die erforderliche App nennt sich Macrodroid und ist kostenlos erhältlich. Hier lassen sich diverse Macros anlegen, die z.B. durch eine bestimmte Uhrzeit gestartet werden. Die gewünschte Datei/Playliste wird im VLC gestartet und umgehend pausiert. Das anzulegende Macro steuert dann zur gewünschten Zeit einfach die "Play"-Funktion an.